Fumantes et revigorantes, elles annoncent l hiver et sont championnes pour rйgaler toute la famille, ce sont... les soupes, bien sыr! Avec ce MiniGuide, dйcouvrez plus de 140 recettes de soupes, veloutйs, bouillons et autres potages. Bien de chez nous ou plus exotiques, elles nous rйconfortent et font aimer l hiver. En direct du potager, enrichies de fromage, de cйrйales, de viande ou de pro-duits de la mer, faites le plein d idйes! Toutes simples, les soupes de Camille ont un avantage supplйmentaire: elles sont йconomiques! A partir de 0,50 par personne, une soupe repas, c est extra et le plus souvent une source de fibres et de vitamines. A la carte, par exemple : crиme de petits pois au parmesan, veloutй de haricots blancs au cumin, lassi а la tomate, soupe corse au lard et aux lйgumes, minestrone, soupe de parures de poisson... Vite, а la soupe!